Pour le Rest'Authentique. et dans une ambiance familiale, vous travaillez des produits frais et de qualité pour élaborer les plats ( la carte change tous les mois). Vous êtes parfaitement autonome notamment sur la partie" chaud".
Horaires de travail: mardis, mercredis et jeudis de 9H00 à 14H00 les vendredis et samedis soirs ainsi que les dimanches de 10 à 15H00.
Le restaurant n'est pas desservi par les transports en commun mais il est proche d'Isneauville.
Experience: 2 An(s) - après alternance
Compétences: Contrôler l'état des stocks,Dresser des plats pour le service,Définir des besoins en approvisionnement,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir,Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations des recettes déjà créées,Participer à l’élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d’établissement,Créativité,Maîtrise du chaud
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
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