Sous-chef exécutif (h / f)

Agence d'emploi généraliste basée en Charente, plus précisément sur Cognac.

Cognac Intérim vous accompagne dans votre quête professionnelle.

Nous mettons en relation les clients et les candidats dans les domaines de la Restauration, du bâtiment, et de l'industrie technique.

Description du poste

RECHERCHE : Sous-Chef Exécutif

Lieu : Cognac

Salaire : 2100€ brut à 3100€ brut

Prise de poste : Dès que tu es prêt(e) à briller en cuisine !

Établissement : Brasserie de renom

* Horaires d'équipes : 9h - 15h30 / 18h - 23h30 (variables selon les réservations)

Ton rôle : essentiel. Ton impact : immédiat.

En tant que Sous-Chef Exécutif, tu es le relais du chef en cuisine, le garant du bon déroulement des services et de la cohésion d’équipe.

Tu es là pour manager, inspirer, organiser, et surtout, cuisiner avec exigence et passion.

Ce que tu vas faire chez nous :

Superviser la brigade avec rigueur et bienveillance

Gérer les mises en place, les envois, les commandes, les fiches techniques

Être force de proposition sur la carte et les suggestions

Former, motiver et faire monter l’équipe en compétence

Maintenir les normes d’hygiène et la qualité constante des plats

Ce que nous t’offrons :

Une cuisine exigeante mais accessible, où le produit est roi

Un Chef qui fait confiance et qui donne la place d’exister

Une équipe dynamique et soudée

Un cadre de travail soigné et une ambiance humaine

Un salaire à la hauteur de tes compétences + primes possibles

Tu veux faire partie de l’aventure ?

Envoie-nous ton CV ou viens directement nous rencontrer en cuisine (on est toujours content d’avoir un coup de main… et un bon échange !)

Profil recherché

Ce qu’on recherche chez toi :

Expérience solide en tant que chef de partie confirmé(e) ou sous-chef

Exemplarité, organisation, esprit d’équipe

Maîtrise technique et envie de transmettre

Capacité à gérer la pression avec calme et efficacité

Une vraie passion pour le métier


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