Nichée au cœur de Saint-Tropez, l'âme du Byblos traverse les époques comme une légende vivante. Depuis bientôt soixante ans, ses murs chargés d'histoires murmurent les nuits folles, les amitiés éternelles et l'art de vivre tropézien. Le Byblos, c'est aussi une famille qui se retrouve chaque saison. Cette année, venez écrire une nouvelle page avec nous : nous recherchons un/une chef(fe) de partie pâtisserie.
Sous la responsabilité du Chef Pâtissier et au sein d'une équipe de 10 personnes, vous réalisez la confection d'une composante du menu, dans le respect des fiches techniques élaborées par le Chef. Vous êtes responsable de la fabrication, de la bonne gestion des denrées ainsi que de la propreté de votre poste, des locaux et du matériel. Vous organisez et encadrez le travail de votre équipe, en veillant au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité.
Nous rejoindre au Byblos, c'est rejoindre une équipe aussi passionnée qu'inspirante, incarnée par le savoir-faire de Monsieur TURPIN, présent au sein de notre établissement depuis 2022.
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