Type de contrat : CDI temps plein
lieu de travail : GRENOBLE
Description du poste :
Nous recherchons un cuisinier spécialisé en plats chauds pour rejoindre notre restaurant japonais. Vous serez en charge de la préparation et de la cuisson des plats chauds traditionnels (ramens, yakisoba, donburi, tempura, teppanyaki, etc.).
Missions principales :
Préparer et cuire les plats chauds selon les recettes et standards de l'établissement
Assurer la mise en place et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Gérer les stocks et participer aux commandes de produits
Collaborer avec l'équipe pour garantir un service rapide et de qualité
Profil recherché :
Expérience en cuisine ASIATIQUE
Bonne maîtrise des techniques de cuisson et de découpe
Rapidité, rigueur et esprit d'équipe
Passion pour la gastronomie japonaise
Langues : mandarin, français, dialecte WENZHOU souhaitées
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