Publiée le 11 juin
Mission du poste
Localisé à Rivesaltes (dans la vallée de l'agly) à proximité de Perpignan (Roussillon 66), le complexe Rombeau regroupe : Un pôle restauration sous forme d'auberge accueillant plus de 250 mariages et groupes.
Un pôle hôtellerie avec un hôtel de 50 chambres à Perpignan
Un vignoble ancestrale de 70 hectares de vignes (dont 26 cépages) que la famille exploite depuis six générations. Primé parmi les domaines les plus grands du Roussillon et pionnier dans l'oeno-tourisme régional le domaine est aussi présent sur différents guides français et internationaux.
Engagé dans une approche qualitative tant à la vigne qu'au chai nous développons une agriculture biologique sur 30 hectares. Nous sommes à la recherche d'un(e) stagiaire d'Octobre à Mars. Les nombreuses et passionnantes missions s'articulent autour de trois grands thèmes : sommellerie, commercial local et oenotourisme : - Mettre en place des stratégies de ventes pour dynamiser la boutique en lien avec le restaurant - Organiser et participer au montage d'événements au sein de notre Domaine Viticole - Accueillir et gérer les visites/dégustations de nos vins auprès des visiteurs nationaux et internationaux, ainsi que des groupes - Gestion de la boutique (Stocks/Encaissements/Nettoyage/...) - Mise en place de partenariat et recherche de prescripteurs - Aide ponctuelle aux métiers de la vigne et de la cave - Participation à des salons/foires Du fait des responsabilités et de la polyvalence des projets confiés, la durée de ce stage sera de 6 mois maximum et peut parfaitement convenir à un étudiant en période de césure ou en recherche d'une première expérience. Gratification selon conventions de stage. Les missions seront encadrées par l'équipe en place et pourront donner lieu à une embauche en CDI à la fin du stage.
