Nous recherchons pour notre restaurant basée à Boyarville un Cuisinier /Cuisinière.
Le poste est à pourvoir dès que possible jusqu'au 30 septembre 2024.
Vos missions :
-Coordonner le service
- Gérer la cuisson des viandes
Maitrise HACPP
1 jour et demi de repos par semaine
Experience: 3 An(s)
Compétences: Variétés de fruits et légumes,Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...),Types de viande,Préparer les viandes et les poissons,Préparer des aliments,Cuisiner des sauces,Entretenir un outil ou matériel,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer des ustensiles de cuisine,Mettre en marche des équipements de cuisine,Aménager un poste et les conditions de travail,Préparer des plats cuisinés,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Brasserie installée à Boyardville, sur le port.
Restauration de type brasserie - crêperie - pizzéria (chaud et froid)
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