Chef de cuisine h/f

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Notre entreprise :

Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !

Lagence R.A.S Intérim recherche pour lun de ses clients un(e) CHEF(FE) DE CUISINE H/F pour intervenir au sein dun établissement pénitentiaire.

Mission :

1. Superviser la production des repas avec une équipe de détenus rigoureusement sélectionnés.

2. Garantir le respect strict des normes dhygiène et de sécurité alimentaire (niveau dexigence très élevé).

3. Organiser et contrôler les tâches, assurer la qualité des prestations.

4. Veiller à la bonne utilisation des équipements adaptés au milieu carcéral.

Conditions particulières :

5. Téléphone personnel interdit dans lenceinte, mais vous restez joignable via les moyens internes en cas durgence.

6. Peu de production culinaire directe : votre rôle est principalement organisationnel et de supervision.

Profil :

7. Expérience en restauration collective ou traditionnelle, idéalement en encadrement déquipe.

8. Sens des responsabilités, rigueur et respect des règles.

9. Capacité à travailler dans un cadre sécurisé et réglementé.

Lieu : Nanterre
Type de contrat : CDI
Rémunération : BRUT