Chef cuisinier / cheffe cuisinière (h/f)

Les Gourmands Ivry, situé à Ivry-sur-Seine, est un restaurant réputé pour
sa cuisine créative et son ambiance conviviale. Notre établissement
s'efforce de proposer des plats de saison, préparés avec des ingrédients
frais et locaux, afin d'offrir une expérience gastronomique inoubliable à
nos clients.

Nous recherchons un Chef de cuisine h/f passionné et talentueux pour
rejoindre notre équipe. En tant que Chef de cuisine, vous serez responsable
de la gestion de la cuisine et de la création de menus innovants. Voici un
aperçu de vos principales missions :

- Élaborer, planifier et réaliser les menus en respectant les saisons et
les produits du terroir

- Superviser l'équipe de cuisine, en assurant la formation et le
développement des compétences du personnel

- Contrôler la qualité des plats et veiller à la présentation des assiettes

- Gérer les commandes de marchandises et établir les fiches techniques des
recettes

- Assurer le respect des normes de sécurité et d'hygiène dans la cuisine

- Participer à l'élaboration des budgets et contrôler les coûts des
matières premières

Nous recherchons un candidat qui possède une solide expérience en cuisine,
ainsi qu'une créativité culinaire. Les compétences et traits de
personnalité suivants sont essentiels pour réussir dans ce poste :

- Bonnes capacités managériales et sens de l'organisation

- Créativité et innovation dans la création des plats

- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de
qualité

- Sens de la rigueur et attention aux détails

- Diplôme en cuisine ou formation équivalente souhaitée

- Une expérience d'au moins 1 an dans un poste similaire est requise

Salaire et avantages du poste :

- Salaire net mensuel de 2500 euros

- Contrat à durée indéterminée (CDI)

- Avantages divers à discuter lors de l'entretien

Si vous êtes prêt à relever ce défi passionnant et à rejoindre notre équipe
dynamique, n'hésitez pas à postuler dès maintenant. Rejoignez-nous pour
contribuer à faire briller la gastronomie au sein des Gourmands Ivry !