Vos missions en quelques mots Vous participez à l’élaboration et la distribution des repas et l’entretien des locaux, afin de veiller à la propreté de l'environnement dans lequel les enfants évoluent. Horaires en coupure du lundi au vendredi : - de 10h à 13h30 (distribution des repas) et - de 6h à 7h30 ou de 17h30 à 19h (entretien des locaux). 1. Participer à la distribution des repas et à la bonne tenue de la cuisine - Vérifier la livraison des repas (quantité, gout et présentation), effectuer les relevés de température, signaler toute anomalie à la directrice, assurer la préparation, la finition des plats dans le respect des règles d’hygiène de la restauration collective - Gérer le stock alimentaire fourni par le prestataire (stock tampon) - Nettoyer les tables, participer au service des repas - Entretenir les locaux et le matériel de la cuisine : nettoyer la salle de restauration, la cuisine et les matériels (four, frigo, lave-vaisselle, poubelles, meubles inox, etc.) suivant les procédures mise en place dans le cadre de la méthode HACCP - Rester informée sur les introductions alimentaires (régimes ponctuels et suivi PAI - Remplir la feuille de contrôle de nettoyage 2. Participer à l'entretien des locaux : - Nettoyage des sols de la structures (Espace de jeu, de sommeil, locaux techniques, accueil) - Désinfection des jouets - Entretien du linge (nettoyage, pliage, rangement) - Veiller à la bonne utilisation des produits mis à disposition - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité 3. Travailler en équipe : - Transmission avec les collègues de toutes les informations - Elaborer et réfléchir à la mise en œuvre du projet pédagogique, l'évaluer et le faire évoluer - Participer à des réunions de travail, avoir des échanges de pratiques et des réflexions professionnelles - Former des stagiaires sur le terrain Profil recherché • Savoirs et savoir-faire : - Règles de base sur l'alimentation de l'enfant - Transmettre des informations écrites et orales - Savoir observer et analyser le comportement des enfants • Savoir être : - Adaptabilité et disponibilité - Patience et tolérance - Qualités relationnelles - Sens de responsabilité - Savoir travailler en équipe
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