Dans un restaurant de type traditionnel, vous effectuez le service du midi du lundi au vendredi avec la conception de 3 entrées, 3 plats et 3 desserts.
Vous êtes autonome et assurez la préparation, la cuisson et le dressage des plats.
Vous êtes en repos les week-ends et les jours fériés, congés en aout et pour les fêtes de Noel.
Experience: 2 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service,Définir des besoins en approvisionnement,Participer à l’élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d’établissement
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
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