Identifiant (email, de type exemple@exemple.fr)
Mots clés (ex : Chef de cuisine, Technicien de maintenance, Paris)
Chez Sodexo, nous sommes attachés à notre raison d'être, depuis notre création en 1966 par Pierre Bellon : offrir un quotidien meilleur pour construire un avenir meilleur pour tous.
Venez mettre la main à la pâte pour façonner votre carrière en devenant alternant au sein de nos équipes !
Rejoignez-nous pour faire partie de quelque chose de plus grand !
Votre quotidien chez nous :
Au sein d'un établissement de santé situé à ST SATURNIN (72), nous recherchons notre futur(e) alternant(e) (H/F) pour préparer une LICENCE PRO HOTELLERIE RESTAURATION pour une durée de 12 à 24 mois.
Ce centre, spécialisé en médecine physique et réadaptation, assure la production culinaire.
Vous serez accompagné(e) et formé(e) par votre maître d'apprentissage sur les missions suivantes :
* Gestion des équipes : accompagner les équipes sur différents sites du bassin (restauration et hôtellerie) afin d’identifier et mettre en œuvre des évolutions d’organisation. Participer au recrutement et à la formation des nouveaux collaborateurs.
Qualité et sécurité alimentaire :
* Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
* Animer des ateliers de formation sur le PMS et BIONET.
* Réaliser des audits des chartes restauration.
* Accompagner le déploiement du logiciel de traçabilité HACCP (Qualipad).
Gestion et performance :
* Assister les responsables d’établissement dans le paramétrage des outils de gestion.
* Identifier des leviers pour améliorer les performances d’achats (EGALIM) tout en maîtrisant les coûts.
* Accompagner le déploiement des enquêtes de satisfaction.
* Prendre en charge les réclamations clients et proposer des solutions adaptées.
Développement commercial :
* Contribuer à l’identification de nouvelles opportunités commerciales.
* Participer à la préparation des appels d’offres et des propositions commerciales.
Innovation et amélioration continue :
* Proposer des idées innovantes pour optimiser les services de restauration.
* Assurer une veille des tendances du marché et participer à l’évolution des offres en conséquence.
Notre proposition :
Contrat en apprentissage à ST SATURNIN (72) pour septembre 2025
Horaires : 8H - 16H du lundi au vendredi
Site accessible en transports en commun
Vous préparez une formation en LICENCE PRO HOTELLERIE RESTAURATION en alternance et recherchez une entreprise d’accueil ? N’hésitez pas à nous faire suivre votre candidature en postulant à cette offre.
Seules conditions :
* Vous avez entre 16 et 29 ans*
* Vous êtes de nationalité française ou autorisé(e) à travailler en France
*Il n’y a pas de limite d’âge pour les personnes en situation de handicap (avec RQTH).
Votre apport :
Votre passion pour l’univers de la restauration, votre dynamisme, bienveillance et rigueur feront la différence !
Nous recherchons avant tout une personnalité, et nous nous chargerons de vous accompagner pour vous faire monter en compétences.
Ne passez pas à côté de cette opportunité, rejoignez Sodexo !
3500 sites | 30 000 collaborateurs
45 pays | 430 000 collaborateurs
1er employeur privé français dans le monde
#J-18808-Ljbffr
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