Un établissement dynamique implanté au coeur de Bordeaux, spécialisé dans la cuisine bistronomique, recherche un(e) apprenti(e) cuisinier(ère) pour compléter sa brigade. Porté par une équipe jeune et passionnée, ce restaurant mise sur la qualité des produits locaux, le respect des saisons et l'innovation culinaire. Dans un environnement stimulant, l'objectif est de former un futur professionnel prêt à relever les défis de la restauration moderne. - Préparer les ingrédients et réaliser les plats selon les recettes et les consignes du chef
- Participer au dressage des assiettes en veillant à l'esthétique et à la rapidité du service
- Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Nettoyer et entretenir les postes de travail ainsi que le matériel utilisé en cuisine
- Contribuer à la gestion des stocks et à la réception des livraisons
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