️ Responsabilités et tâches
* Entretenir et réparer leséquipements de cuisine professionnelle : fours, vario cuiseurs, sauteuses,cellules de refroidissement, tunnel de lavage…
* Assurer la maintenance techniquedes chambres froides positives et négatives.
* Intervenir sur les systèmes de chauffage,ventilation, climatisation, et fluides : chaudières, chauffe-eau, VMC,hottes, ventilation.
* Diagnostiquer et résoudre lespannes électriques et mécaniques, sur tous types d’installations.
* Veiller au bon fonctionnement des rideauxautomatiques (commande, motorisation, sécurités).
* Assurer l’entretien desinstallations techniques des bâtiments annexes : administration,réfectoires, vestiaires…
* Suivre les plans de maintenance,rédiger les rapports d’intervention et tenir les documents techniques àjour.
* Participer aux projetsd’amélioration continue, à la mise en conformité et à l’optimisationénergétique des équipements.
#J-18808-Ljbffr
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