Chef de rang f/h

Vos missions

* Assurer la totalité du service en salle depuis l’arrivée du client jusqu’à son départ en garantissant le bon déroulement et l’excellence du service ;
* Placer le client au centre de son activité et de sa mission ;
* Superviser le bon déroulement du rang attribué avec l'aide des commis de salle ;
* Participer aux différentes tâches afférentes au service comme lamise en place, la prise de commandes, le débarrassage…) ;
* Connaître parfaitement la carte afin de répondre aux besoins des clients ;
* Contribuer à la fidélisation et à l'expérience personnalisée de chaque clientpar son action de vente ;
* Assurer la responsabilité de sa caisse ;
* Répondre aux attentes du superviseur du restaurant en effectuant les tâches demandées ;
* S’assurer de la bonne application des standards de l’hôtel et du respect de la réglementation hygiène et sécurité en vigueur.