Notre agence Camo Emploi de Sélestat recrute pour son client, spécialisé dans la restauration collective, un SECOND DE CUISINE EN RESTAURATION COLLECTIVE H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :
- Assurer la confection des recettes selon les menus établis
- Réaliser la cuisson des différents éléments
- Effectuer la découpe et utiliser les ustensiles et accessoires de cuisine
- Veiller au suivi des DLC (dates limites de consommation)
- Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
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