Sous la responsabilité du Régisseur, vos missions principales s'articulent autour de l'élaboration des vins et du suivi de la qualité, de la réception de la vendange à la mise en bouteilles :
Par votre action au quotidien, en tant que Technicien de cave, vous participez à la garantie qualitative des vins, pour ce faire, vos tâches sont :
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