Animateur / animatrice de vente (h/f)

Rattaché(e) à la Responsable de Magasin, le/la Responsable Magasin Adjoint(e) (H/F) soutient l'organisation du point de vente, l'encadrement de l'équipe, l'accueil client et la gestion des opérations quotidiennes. Il/elle est garant(e) de l'exemplarité sur le terrain et assure la continuité managériale en l'absence de la Responsable.
Soutien commercial et vente active
- Appliquer et faire appliquer les standards d'accueil et de qualité de service.
- Assurer la qualité "visuelle" des produits mis en avant
- Participer activement à la vente, au conseil client personnalisé et à la fidélisation.
- Assurer la mise en place soignée des produits en vitrine (plans de rayon, merchandising).
- Relayer les offres commerciales, outils de fidélité et nouveautés produits.
- Être force de proposition pour dynamiser les ventes et optimiser l'expérience client.
Relais managérial sur le terrain
- Transmettre les consignes du Responsable Boutique et assurer leur application.
- Encadrer l'équipe de vente en l'absence du responsable : gestion du service, animation, coordination, accueil
- Intégrer les nouveaux collaborateurs, les former aux process et aux bonnes pratiques.
- Participer à l'élaboration et/ou à l'ajustement des plannings de présence.
- Maintenir un esprit d'équipe solidaire, à l'écoute et orienté performance.
Support à la gestion quotidienne
- Participer aux ouvertures et fermetures de la boutique.
- Vérifier les fonds de caisse, assurer le suivi des écarts au besoin.
- Contrôler les réceptions de produits, les DLC, la gestion des stocks.
- Signaler les besoins en emballages, consommables ou réassorts.
- Appuyer le responsable dans les tâches administratives ou de suivi (hygiène, sécurité...).
- Faire le lien entre Direction et Responsable
Hygiène, qualité et entretien
- Veiller au bon fonctionnement et entretien du matériel- être alerte en de dysfonctionnement
- Veiller à l'application rigoureuse des règles d'hygiène en boutique, réserve et parking (HACCP, nettoyage, température...).
- Participer à la tenue des plannings de nettoyage et de maintenance quotidienne.
- Contrôler la conformité des produits mis en vente (traçabilité, FIFO, DLC, étiquetage).
- Être exemplaire dans l'application des consignes internes (tenue, posture, propreté...).
Relation client & ambiance de travail
- Garantir la qualité de l'accueil et du service client, y compris en période d'affluence.
- Gérer les demandes, les réclamations avec professionnalisme et la prise de commandes
- Maintenir une bonne coordination avec l'équipe de production pour fluidifier les échanges.
- Contribuer à un climat de travail positif, respectueux et stimulant pour l'équipe.Formation / expérience
- Formation commerce / vente ou équivalent (niveau Bac à Bac+2).
- Expérience réussie en vente alimentaire ou en gestion de point de vente.
- Connaissance des produits de boulangerie-pâtisserie et de leurs contraintes (DLC, saisonnalité, flux) serait un plus
Compétences techniques et comportementales
- Sens du commerce et du service client.
- Première expérience en encadrement ou coordination d'équipe.
- Organisation, rigueur et fiabilité.
- Très bonne présentation, posture professionnelle et aisance relationnelle.
- Aisance avec les outils informatiques courants (caisse, messagerie, planning...).
- Capacité à gérer les priorités et à prendre des initiatives.
Savoir-être
- Accueil chaleureux, écoute et disponibilité.
- Esprit d'équipe et bonne circulation de l'information.
- Implication, ponctualité et respect des règles.
- Autorité naturelle, bienveillance et exemplarité sur le terrain.
- Réactivité face aux imprévus.
- Intérêt pour les produits artisanaux et leur valorisation en boutique.
Conditions
- Contrat- CDI- Temps plein 35h
- Horaires: Travail en semaine, week-ends et jours féries selon planning
- Rémunération: Fixe + prime