Publiée le Il y a 18 h
Mission du poste
Manpower CABINET DE RECRUTEMENT DE TOULON recherche pour son client, établissement haut de gamme spécialisé dans l'événementiel et la réception, un Chef de Cuisine Indien (H/F) pour une mission de courte durée, basée au Pradet (83). \nDans le cadre de la préparation d'un événement privé d'envergure (mariage prévu été 2027), l'établissement organise 1 à 3 jours de testing culinaire en septembre 2026, afin de définir les prestations gastronomiques. Intervenant dans un environnement exigeant et premium, vous êtes en charge de proposer et réaliser des prestations culinaires de spécialités indiennes. - Concevoir et réaliser des menus de dégustation (testing) - Élaborer des plats représentatifs de la cuisine indienne traditionnelle et/ou moderne - Adapter les recettes aux exigences de l'événement (qualité, présentation, volume) - Assurer la mise en place, la préparation et le dressage - Travailler en collaboration avec les équipes événementielles et les clients - Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Expérience significative en tant que Chef ou cuisinier spécialisé en cuisine indienne - Maîtrise des techniques et recettes traditionnelles (épices, cuissons, dressage) - Expérience en événementiel ou restauration haut de gamme appréciée - Créativité, sens du détail et capacité à proposer une expérience culinaire - Autonomie et adaptabilité sur des missions courtes \n Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap
