Notre Maison est à la recherche de ses Stagiaires Restauration. En tant que Stagiaire en Restauration, vous participerez activement à offrir un service d’exception à notre clientèle internationale, au sein d’une équipe passionnée par l’art de recevoir. Ce stage vous immergera dans l’univers prestigieux de la restauration haut de gamme, où excellence, raffinement et attention du détail sont les maîtres mots. Vous serez affecté.e selon votre parcours et votre profil à l'un de nos différents points de vente : Restaurant Riviera, Bar Camelia, Room Service, Carlton Beach Club, Restaurant Rüya et développerez vos compétences en salle. MISSIONS PRINCIPALES Participer à la mise en place : dressage des tables, préparation du matériel et des espaces de service. Accueil et accompagnement de la clientèle : offrir une expérience personnalisée et chaleureuse, conseiller les convives et présenter les menus. Prise de commandes et service : assurer un service fluide et attentionné, maîtriser les codes de la restauration et du service à table. Collaboration avec les équipes en cuisine et sommellerie pour garantir une expérience client harmonieuse. Respect des standards d’hygiène, de sécurité et de qualité propres à la restauration de luxe. Apprentissage continu : observer et s’inspirer des pratiques et du savoir-être de nos équipes afin de développer votre expertise en restauration VOTRE PROFIL Formation en hôtellerie-restauration ou école spécialisée (Bac pro, BTS, école hôtelière ou cursus équivalent). Passion pour le service et le contact client, sens de l’accueil et esprit d’excellence. Organisation, rigueur, dynamisme et capacité d’initiative. Bon esprit d’équipe et capacité à évoluer dans un environnement exigeant. Sens aigu du détail, de l’hygiène et du service personnalisé. Maitrise du français et de l'anglais attendue. AVANTAGES En retour, nous vous offrirons des conditions de stage compétitives : Stage à temps plein de 6 mois à pourvoir entre Mars et Mai 2026 Gratification de stage et nombreux avantages : logement possible selon disponibilités en cœur de ville à deux pas de La Croisette, du Palais des Festivals et des plages, indemnité de nourriture et accès à notre restaurant d’entreprise de grande qualité, uniformes fournis et blanchis. 35 heures par semaine, 2 jours de repos consécutifs, horaires sans coupure (week end travaillé, horaires de soirée à prévoir) Des événements internes variés. L'occasion d'intégrer notre compagnie IHG aux opportunités de carrières nombreuses et de se former auprès d'équipes passionnées. Si cette offre vous ressemble, postulez maintenant ! Vous rejoindrez une équipe bienveillante et passionnée par la création d’expériences mémorables qui font que nos clients se sentent spéciaux et faisant ainsi du Carlton Cannes, a Regent Hotel, le lieu de travail idéal. Regent est la quintessence du luxe moderne pour les voyageurs les plus exigeants. Repoussant les limites du raffinement depuis 1971, les employés de Regent ont une fois de plus entrepris de réinventer des expériences exaltantes qui mêlent sérénité et stimulation pour sublimer les sens. Ça, c’est du renouveau. Ça, c’est Regent. Allons plus loin ensemble. Si cette offre vous ressemble, postulez maintenant !
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