Publiée le Il y a 5 h
Mission du poste
Alternativ'emploi recrute pour l'un de ses clients un cuisinier expérimenté en production de masse alimentaire.
Missions :
Assurer la préparation et la cuisson de repas en très grande quantité.
Utiliser les équipements de production industrielle (marmites, sauteuses, fours de grande capacité, cellules de refroidissement, etc.).
Respecter les fiches techniques et les grammages.
Appliquer strictement les normes HACCP et les procédures qualité.
Participer à l'organisation de la production et au respect des délais.
Contrôler la qualité des préparations avant distribution. Rémunération : De 12.31 à 13.31 EUR (€) par HEURE
Profil recherché
Vous faites preuve d'organisation, de réactivité et savez travailler efficacement sur des volumes importants de production.
Expérience
Profil recherché :
Expérience significative en cuisine centrale, restauration collective, agroalimentaire ou production culinaire à grande échelle.
Maîtrise des techniques de cuisson et de préparation en gros volumes.
Connaissance approfondie des normes d'hygiène alimentaire.
Capacité à travailler dans un environnement rythmé et organisé.
Entreprise
Véritables promoteurs de compétences, Alternativ'Emploi accompagnent les candidats tout au long de leurs parcours professionnels (Intérim, CDD, CDI, CDI-FE) et les entreprises vers la solution RH la plus adaptée à leurs besoins !
