Vos missions
- Préparation, élaboration plats,
- Elaborer les menus avec le chef,
- Gestion des stocks,
- remplacement du chef pendant son absence,
- Plonge,
- Entretien, nettoyage cuisine
Formation CAP/ BEP cuisine et/ou expérience de 1 à 2 ans en cuisine
La clientèle est composée de touristes, professionnels, motards, randonneurs...
Possibilité de logement 1er trimestre si hors secteur
Merci d'adresser votre CV
Experience: Débutant accepté
Compétences: Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats,Dresser des plats pour le service,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
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