Nous recherchons pour notre client, hôtel 4 étoiles, un(e) Demi Chef de Partie Pâtisserie souhaitant évoluer dans un environnement qualitatif, structuré et bienveillant.
Ce poste convient parfaitement à un profil junior motivé désirant développer sa technique et gagner en autonomie au sein d’une équipe à taille humaine.
Vos missions
* Participation à la réalisation d’une carte de 5 desserts, dont un dessert de saison
* Production des desserts pour le service restaurant (≈40 couverts/service)
* Préparation des mignardises et biscuits d’accueil
* Participation aux brunchs
* Réalisation des desserts lors d’événements (séminaires, mariages)
* Organisation et entretien du poste pâtisserie
* Respect des normes d’hygiène et de qualité
Profil recherché
* Formation pâtisserie ou première expérience en restaurant/hôtel
* Profil junior accepté
* Rigueur, organisation et sens du détail
* Esprit d’équipe et motivation
* Envie d’apprendre et d’évoluer
Conditions
* CDI – prise de poste immédiate
* 39h/semaine annualisées
* Salaire : 2 300 € brut mensuel
* Horaires majoritairement continus
* 1 à 2 coupures maximum par semaine
* 2 jours de repos consécutifs
* Badgeuse – heures supplémentaires récupérées
* Logement possible durant la période d’essai
* Partage des pourboires
Avantages
* Réduction spa et restauration
* Fermeture annuelle d’environ 3 semaines
* Environnement de travail bienveillant
* Équipe jeune et dynamique
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