Description du poste
Vos futures missions :
· Organiser son poste de travail en appliquant les consignes
· Fabriquer et dresser les plats conformément aux fiches techniques
· Veiller à la qualité, à la bonne température, et à la bonne présentation des plats avant envoi au client
· Accompagner les apprentis, stagiaire, et commis
· Être capable de gérer un service en autonomie en fonction de l’activité
· Participer aux inventaires, et à l'élaboration des nouvelles cartes
· Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes
· Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur HACCP
Qualifications
Expérience professionnelle :
· Première expérience en tant que chef de partie
· Expérience en cuisine (commis de cuisine confirmé, apprentissage)
· Niveau d’étude : BAC PRO, BTS
· Domaine : Hôtellerie restauration
Informations supplémentaires
Votre développement :
Et en plus, Accor vous propose des formations tout au long de votre carrière et des possibilités infinies d’évolution multi établissements et multi marques au sein des hôtels et restaurants du groupe.
Sans plus attendre, faites nous parvenir votre candidature !
Vos avantages :
Mutuelle/Prévoyance Accor
37h/semaine
13ème mois
Intéressement & participation
Indemnités nourriture
Plan d’épargne entreprise
Remboursement du titre de transport à hauteur de 50%
Possibilité Parking
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.