Description du poste :
Nous recrutons pour notre client situé au cœur du Kochersberg un Chef Pâtissier H/F***Vos missions :
- Participer à la création de la carte,
- Organiser le travail de votre équipe,
- Veiller à la fabrication, au montage et à la réalisation des finitions des commandes clients dans les délais, et selon les exigences de qualité,
- Garantir le respect des recettes,
- Veiller à la bonne utilisation et à l'entretien du matériel,
- Gérer l'approvisionnement de matières premières, les inventaires,
- Respecter les ratios de qualité et rentabilité,
- Faire appliquer les normes de sécurité et d'hygiène,
- Manager et développer les compétences de votre équipe.
Description du profil :
Votre profil :***- Vous avez les techniques pour réaliser diverses pâtisseries,
- vous maîtrisez le montage et la décoration des produits pâtissiers,
- Vous êtes soucieux de la qualité des produits,
- Vous aimez travailler en équipe et la manager,
- Vous développerez de nouvelles recettes en fonction des goûts de la clientèle et de votre imagination.
- Vous maîtrisez la gestion des stocks de matières premières,
- Titulaire d'un diplôme de pâtissier (CAP minimum).***Rémunération selon compétences et expérience.***Mission de longue durée en remplacement d'un départ à la retraite.***Vous vous reconnaissez dans cette description ? Faites nous parvenir votre CV !
Experience: Débutant accepté
DELTA INTERIM est une filiale d'un groupe de travail temporaire qui a vu le jour il y a plus de 20 ans à STRASBOURG.
Notre Société a fondé sa politique commerciale sur la volonté de proposer un service personnalisé et privilégié.***Spécialistes en Ressources Humaines, nous avons gagné la confiance de nos nombreux partenaires en France et en Allemagne dans tous secteurs confondus.
Nos 3 agences sont implantées à proximité de nos partenaires et sont à la fois distinctes...
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