Vendeur h/f en boulangerie pâtisserie

MA BOULANGERIE CAFÉ c'est un groupe de boulangeries artisanales, toutes créées par le même artisan : Stéphane BLAIS.
Nous perpétuons le « fait maison », dans fournils et labos neufs et entretenus.
Nous sommes situés dans l'Ouest de la France et le siège se situe à Poitiers.

MA BOULANGERIE CAFÉ, c'est 25 adresses où l'artisanat se vit sans filtre. Entre Nouvelle-Aquitaine et Bretagne, on assume les horaires décalés, le rythme soutenu et les imprévus - mais aussi la fierté d'un métier utile, une équipe qui se soutient, et la satisfaction de voir nos clients repartir avec le sourire. Pas de promesses en l'air, juste du concret : si vous cherchez un travail où l'on se dit les choses et où l'on compte les uns sur les autres, parlons-en !

Description du poste et Missions

Venez rejoindre l'équipe de Louise à CHATELLERAULT NORD !

On vous propose un poste de : Vendeur H/F en boulangerie-pâtisserie !

Salaire: SMIC horaire, 12,26 BRUT de l'heure (environ 1400€ net par mois) (+ heures supplémentaires majorées)

• CDI
• 35h hebdo (heures supplémentaires majorées au taux légal)
• Repos le dimanche et un autre jour aléatoire en semaine
• Début contrat: Dès que possible !
• Lieu de travail: MA BOULANGERIE CAFÉ - 2 ter Allée d'Argenson - Châtellerault NORD

Le poste :

Le métier de vendeur en boulangerie est un vrai métier, avec:

• une technicité (techniques de vente, de manipulation et conservation des aliments et des produits, manipulation du matériel, etc),
• un savoir (accueillir les clients, leur sourire quelque soit leur humeur, la composition de nos produits, faire le snacking, les allergènes, comment nettoyer les vitrines, les toilettes, etc),
• ainsi que de la fatigabilité (courir, et piétiner pendant 7h ou 8h d'affilée, résister au stress de la file d'attente qui s'allonge et du fait de devoir naturellement accélérer pour servir tout le monde,
• et de la pénibilité (porter des charges lourdes comme des packs de 24 canettes, ou bien des plaques de cuisson).

Ce métier nécessite, en fait, une bonne dose de bon sens pratique, d'assimilation d'un tas d'informations en un temps réduit, une bonne endurance physique, de la minutie (faire de beaux sandwiches, composer de belles vitrines, le nettoyage), le goût du travail bien fait, et beaucoup de bienveillance générale.

Nous préférons , de manière générale, contacter les personnes qui ont fait de la vente dite "au comptoir", et plus particulièrement en milieu alimentaire.

Ce que l'on vous demande

Lorsque vous êtes du matin (5H OU 5h30/13h30):

• Ouverture : mise en place des produits, des prix, nettoyage, vente, réassort
• Fabrication du snacking froid (ou aide)
• Vente, conseil, vente additionnelle
• Préparation du service du midi : vérification de la salle, des emballages, des fours, du réassort
• Assurer le service du midi

Lorsque vous êtes d'après-midi (12h45/20h30)

• Remise en place des vitrines, grand nettoyage (salle, toilettes public, poubelle, surfaces de vente)
• Réassorts en tout genre : produits, boissons, emballages, refaire du traiteur
• Vente, conseil, vente additionnelle
• Ménage en prévision de la fermeture
• Fermeture

Les plannings:

La boulangerie est ouverte du LUNDI au SAMEDI de 5h à 20h

Vous serez donc en repos le Dimanche (et un autre jour en semaine mais pas consécutif)

Les plannings sont tournants, alternants matins et après-midi.

Les avantages de la Maison:

• • Accès à la plateforme d'avantages EMILE'S (réductions sur des centaines d'enseignes)
  • Prime mensuelle sur objectifs (+100€ net chaque mois si les objectifs sont atteints)
  • Boutique fermée le dimanche, le 25 décembre et le 1er janvier
  • Tenues fournies par la maison (5 tabliers et 5 chemises)
  • Réduction tarifaire de 30% sur tout le magasin
  • 1 baguette offerte par jour travaillé

Votre intégration :

Vous serez en binôme avec Louise ou une autre collègue pendant 2 ou 3 jours.

La boutique a un compte sur la messagerie TELEGRAM sur lequel vous pourrez échanger avec vos collègues sur les produits et les besoins de la boutique.

Comment postuler:

Vous postulez à l'annonce en nous envoyant votre CV à jour;

Elisabeth et Eva vont l'étudier et vous donner une réponse positive ou négative en fonction des compétences et expériences écrites sur le CV;

Si votre profil correspond, sur le papier, à ce que nous recherchons, nous vous appellerons pour un premier échange téléphonique;

Si nos attentes mutuelles concordent sur le principe, nous vous proposerons un entretien sur place avec Nathan, le directeur de secteur, et Louise.

Si le courant passe des deux côtés, un essai sous forme "d'immersion facilitée" vous sera proposé (en fonction des expériences),

Si tout se passe au mieux pour l'équipe et pour vous-même, l'embauche ne tardera pas.

Profil recherché

Une première expérience en vente au comptoir est exigée (boulangerie, alimentaire, snacking) est exigée.