Barista grab&go h/f - pullman paris montparnasse 4*

Description de l'entreprise

PULLMAN PARIS MONTPARNASSE - Situé en plein cœur du nouveau centre de la Gaîté Montparnasse, l'hôtel Pullman Paris Montparnasse renaît après 3 ans de travaux et se positionne comme un acteur clé de l'univers Premium en Europe. En quelques chiffres, le Pullman Paris Montparnasse c'est : 957 suites et chambres, 5000 mètres carrés d'espaces meeting, 2 restaurants (80 et 280 places), un Lobby Bar, un centre de fitness 2.0, un espace dédié à l'art et le plus haut Rooftop de Paris avec une vue exceptionnelle sur la capitale. Bien plus qu’un hôtel, le Pullman Paris Montparnasse est une expérience sur mesure, où chacun.e contribue à l'excellence opérationnelle pour offrir une expérience client et talent personnalisée.

Au quotidien, nous contribuons à imaginer et créer des moments d’exception pour accueillir nos CLIENTS et nos TALENTS avec passion.

Pour cela, nous sommes très fiers que de l'obtention du label "GREAT PLACE TO WORK 2025/2026"

Vous souhaitez travailler dans une équipe soudée, avec une ambiance dynamique, au sein d'un hôtel iconique de la rive gauche parisienne?


Description du poste

MISSION :

Le Barista Grab&Go H/F participe à la création d’un moment inoubliable pour les clients par le biais d'une expérience « WOW ». Il/Elle assure les travaux de facturation et d'encaissement. Il/Elle s'efforce de fidéliser les clients en faisant preuve d'un sens aigu de l'urgence, en connaissant bien le menu, en veillant à l'exactitude des commandes et en offrant une excellente expérience globale.


Qualifications

Technique Métier / Relation client :

1. Assure une prestation de qualité tant au niveau du service que de l'accueil client
2. Accueillir et conseiller notre clientèle sur nos cafés et produits.
3. Animer l’espace comptoir Barista.
4. Préparer nos boissons et produits avec soin.
5. Connaitre les techniques de vente (vente additionnelle etc.)
6. Contribuer au développement du chiffre d’affaires.
7. Fournir un service convivial et efficace.
8. Faire les encaissements clients
9. Maitriser les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
10. Participer à la bonne tenue de la boutique
11. Range la caisse, nettoie son poste de travail, la zone d’accueil ainsi que les abords du G&G.
12. Encaisse les additions et fait la ventilation des encaissements sur le logiciel de caisse
13. Vérifie la monnaie reçue et rendue
14. Effectue la clôture de caisse avec le manager et vérifie la concordance des ventes lorsque toutes les notes sont encaissées
15. Retourne et éteint sa caisse en suivant les consignes à la fin de son service
16. Veille à la pérennité du matériel disponible sur les points de vente
17. Transmet les informations de manière claire, efficace et professionnelle à ses managers
18. Aide à l'orientation des nouveaux employés dans leur zone de travail
19. Peut participer au service sur les différents services du département de la restauration en tant que serveur.se
20. Incarne l’esprit Heartist et Pullman dans ses interactions avec les clients
21. Veille à son apparence, connait et applique la politique Grooming de l’hôtel

Informations supplémentaires

POURQUOI NOUS REJOINDRE

22. Contrat CDI temps plein (39h)
23. 13ème mois dès 6 mois d’ancienneté
24. Indemnité nourriture en plus de la rémunération mensuelle
25. Mutuelle prise en charge à 80% par l’employeur
26. Pass Navigo pris en charge à 75%
27. Participation filiale du groupe Accor
28. Horaires en continue sans coupure
29. 2 jours de repos consécutifs
30. Cadre de travail premium dans un hôtel neuf, situé en plein cœur de Paris, accessible par de nombreux transports depuis la Gare Montparnasse
31. Restaurant d'hôtel avec des menus équilibrés cuisinés par une équipe dédiée
32. Tenue de travail élégante, fournie et entretenue par la blanchisserie de l’hôtel
33. Carte Avantage Accor avec des réductions dans plus de 5.000 hôtels du groupe Accor dans le monde et réductions dans nos restaurants
34. Vous bénéficierez d'une nuit découverte durant les trois premiers mois après l'embauche (séjour d'une nuit dans notre hôtel en B&B avec diner pour vous et votre +1)

Pullman Paris Montparnasse : Situé au cœur de Paris et du nouveau quartier Gaîté Montparnasse, l'hôtel renaît après 4 ans de transformation et se positionne comme la nouvelle destination parisienne et flagship de la marque Pullman avec 957 suites et chambres, 5000 mètres carrés d'espaces meeting, 3 concepts restauration innovants et uniques en France, un rooftop Skybar, un power fitness 2.0, et un espace dédié à l'art. Bien plus qu’un hôtel, le Pullman Paris Montparnasse est la destination premium & lifestyle.