Consulting Plus, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l'hôtellerie et de la restauration, recherche pour l'un de ses clients un Cuisinier H/F à Cabriès (13) pour un bar restaurant américain tex-mex.
Libérez votre passion culinaire et rejoignez notre équipe dynamique en tant que Cuisinier H/F dans notre bar restaurant tex-mex à Cabriès !
Poste à pourvoir pour début juin 2025 !
- Informations sur le poste :
- Horaires : 09h00-17h30 / 17H30-02H30 / 15H-21H00
- Repos : 2 jours de repos
- Salaire : Entre 2 000 et 2 400€ selon le profil et expérience avec des primes possibles sur objectifs.
- Avantages : Des opportunités de développement professionnel et de formation en continue + mutuelle
Activités principales :
- Préparation des plats : réaliser tous les plats selon les fiches techniques, en veillant à la qualité et à la présentation.
- Hygiène et sécurité : appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire au sein de la cuisine.
- Gestion du service : s'assurer du bon de roulement du service, en collaborant étroitement avec le Chef et le Second de cuisine.
- Mise en place : approvisionner la mise en place nécessaire pour le service et assurer un stockage adéquat des denrées alimentaires.
- Réception des livraisons : effectuer la vérification quantitative et qualitative des livraisons, garantissant la qualité des produits utilisés.
- Contrôle et organisation : veiller au rangement et au stockage des produits et matériels, tout en faisant respecter les procédures de nettoyage des locaux de cuisine
Profil recherché :
- Expérience : vous possédez une expérience significative en cuisine, idéalement dans un environnement similaire.
- Dynamisme : vous êtes motivé(e), ponctuel, et capable de travailler sous pression.
- Connaissance des procédures : maîtriser la chaîne des opérations en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.
- Polyvalence : être capable de s'adapter aux différents services et rythme de travail.
- Respect des fiches techniques : appliquer scrupuleusement les recettes et les techniques de préparation
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