Une famille de 5 personnes résidant dans un hôtel particulier d'environ 1000 m², situé dans le 11 arrondissement de Paris, recherche un(e) Cuisinier(e) / Gouvernant(e) de Maison expérimenté(e) (H/F) pour assurer l'organisation, la gestion quotidienne et la parfaite tenue de sa résidence principale.
Ce poste clé s'adresse à une personne opérationnelle, autonome et exigeante, capable de travailler en harmonie avec l'employée de maison déjà en poste, tout en garantissant un haut niveau de service.
Une véritable expertise en cuisine familiale est indispensable.
Les missions
Cuisine familiale (mission centrale)
Vous assurez la préparation quotidienne des repas pour la famille, avec créativité et sens de l'équilibre nutritionnel
Préparation des dîners du lundi au vendredi pour la famille
Préparation du déjeuner le mercredi pour les 3 adolescents
Proposition régulière de menus variés et équilibrés
Gestion des courses et des approvisionnements alimentaires
Organisation et entretien de la maison
Assurer la parfaite tenue de la maison (propreté, rangement, harmonie des espaces)
Superviser et participer à l'entretien général en collaboration avec l'employée de maison
Veiller à un niveau d'exigence élevé tout au long de la journée
Participer ponctuellement à des tâches spécifiques
Gestion du linge
Superviser et participer à l'entretien du linge de maison et des vêtements
Organiser les dressings (rangement, rotation saisonnière)
Gérer les dépôts et retraits au pressing
Gestion des approvisionnements
Suivre et renouveler les stocks (produits d'entretien, alimentaires, linge, produits du quotidien)
Anticiper les besoins pour assurer le bon fonctionnement de la maison
Préparation et organisation quotidienne
Veiller à ce que la maison soit toujours prête à accueillir la famille
Préparer les retours (maison rangée, ambiance agréable, cuisine prête)
Maintenir des espaces de vie ordonnés et accueillants
Suivi et entretien général
Surveiller l'état général de la résidence
Anticiper les besoins d'entretien et signaler toute anomalie
Veiller à la bonne utilisation des équipements
Coordination ponctuelle
Accueillir occasionnellement des prestataires
Veiller au bon déroulement d'interventions simples
Transmettre les informations utiles
Le profil souhaité
Expérience confirmée en maison privée (références exigées)
Très bon niveau en cuisine familiale saine et équilibrée
Excellente organisation et sens des priorités
Grande autonomie et polyvalence
Expérience en hôtellerie de luxe appréciée
Qualités personnelles
Discrétion, fiabilité et respect de la confidentialité
Sens de l'anticipation et souci du détail
Personnalité calme, professionnelle et posée
Esprit d'équipe et capacité à encadrer avec bienveillance
Proactivité et sens du service
Envie de s'inscrire dans la durée
Conditions du poste
Contrat : CDI - 178h/mois, du lundi au vendredi (avec flexibilité demandée)
Localisation : Paris 11
Prise de poste : Dès que possible
Salaire : A partir de 5000 € brut mensuel selon le profil
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