Pour une brasserie conviviale du centre ville de Bourges vous êtes chargé(e) de :
- Concevoir des recettes et menus
- Dresser des plats pour le service du midi uniquement
- Gérer le timing de préparation pour un service efficace
- Contrôler la qualité de la production, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Vous travaillez du lundi au jeudi de 09h30 à 15h30 pas de travail les soirs et les week ends
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.