Le Café de la Plage est un restaurant saisonnier où l'on cultive l'art de
bien manger les pieds dans le sable.
À Boyardville, face au célèbre Fort Boyard, nous offrons un cadre de
travail vibrant et authentique.
Nous accueillons tant les habitants que les touristes et leur proposons des
produits frais et de qualité.
Notre objectif est de maintenir une qualité "fait maison" irréprochable
tout en assurant la rapidité nécessaire à un établissement de bord de mer.
C'est un terrain de jeu idéal pour un professionnel qui aime le challenge
et l'organisation. C'est l'opportunité pour vous d'exprimer votre
savoir-faire.
Nous recherchons un Chef de Cuisine h/f passionnée par la cuisine, créative
et capable de travailler sous pression.
Le candidat idéal doit avoir minimum 2 ans d'expérience dans un poste
similaire et au minimum un CAP/BEP en cuisine.
• Expérience confirmée en saison : Vous savez ce que signifie le "rush" de
l'été et vous gardez votre calme et votre rigueur.
• Amour du produit : Vous travaillez les produits bruts et frais avec
respect.
• Esprit d'équipe : Vous intégrez une structure familiale où la
communication et le respect sont essentielles. Vous avez la capacité à
créer une ambiance positive et motivante au sein de l'équipe.
• Efficacité : Capacité à organiser une production fluide pour garantir un
service rapide sans compromis sur le goût.
Vos missions incluront :
1. Concevoir les menus en mettant l'accent sur les produits frais et
locaux.
2. Encadrer et former l'équipe de cuisine pour assurer un service de
qualité.
3. Gérer les commandes et les stocks de matières premières.
4. Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
5. Collaborer avec la direction pour optimiser le coût des denrées.
Les conditions :
1. Salaire attractif selon expérience.
2. Soutien au logement : Nous ne disposons pas de logement sur place,
mais nous proposons une participation financière à votre loyer pour
vous aider à vous installer sur l'île.
3. Cadre de travail exceptionnel face à l'océan.
4. CDD du 23 mars à 30 septembre 2026
Si vous êtes prêt à relever ce défi, n'hésitez pas à postuler et à faire
partie de notre aventure culinaire au Café de la Plage.
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