Chef cuisinier / cheffe cuisinière (h/f)

Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?

Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la
France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives
(scolaire, entreprise, médico-social,…).

Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la
diversité de nos équipes, Convivio s'engage en faveur de la diversité
culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation
de handicap.

Venez contribuer à la valorisation de nos prestations en partageant nos
valeurs de proximité et de convivialité.

Dans le cadre de notre d'une évolution, nous recrutons notre futur Chef
Gérant F/H en restauration collective à Beauvais (60), dans le département
de l'Oise en région Hauts-de-France. Au sein d'un restaurant d'entreprise
où nous proposons une restauration traditionnelle auprès de 80 convives,
rattaché au responsable de secteur et intégré à une équipe de 3
collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service,
vous participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès
de nos convives.

Dans nos cuisines, vous avez l'opportunité de sélectionner et référencer
avec soin des producteurs locaux, afin de proposer des produits de saison,
et favoriser le bien-être par l'alimentation auprès de vos convives.

Ainsi, vous:

1. Apportez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de
cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits
frais
2. Prenez en charge la gestion économique du site (gestion des
commandes, des stocks, réalisation des inventaires, établir les
menus, etc.…)
3. Animez votre équipe de collaborateurs expérimentés (organisation de
l'activité, management, information...)
4. Êtes l’interlocuteur privilégié de nos clients et convives
5. Êtes le garant du respect des règles d’hygiène et de sécurité
alimentaire et de prévention des risques professionnel

Environnement de travail et avantages :

1. Contrat : CDI 35h
2. Rythme et planning de travail : du Lundi au Vendredi
3. Statut agent de maîtrise
4. La rémunération est à négocier selon l'expérience.
5. Missions diverses, en équipe et se réalisent dans un environnement
variable ; port de charges (15kgs) ; station debout prolongée ;
compétences en calcul et la maîtrise des pesées sont appréciées
(GEM-RCN) .
6. Prime de 13ème mois, prime de performance annuelle, prime de
parrainage, (à partir de 200€ brut), accès au CSE et tenues de
travail fournies et entretenues.
7. École de formation en interne (formations culinaires, formation au
management...), parcours personnalisé avec des perspectives
d'évolution.

Ce que nous vous proposons :

1. Dans nos cuisines, nous cuisinons !
2. Une cuisine actuelle au service de la restauration collective
3. CDI temps plein (35h)
4. Prime de 13ème mois
5. Mutuelle d’entreprise
6. Avantage en nature repas
7. Participation aux frais de transport en commun
8. Perspectives d’évolution
9. Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise
10. Prime de cooptation
11. CSE dynamique
12. École de formation en interne (formations culinaires, formation au
management...)
13. Pour plus d’informations : nos formations dans la restauration
collective

De formation diplômante en cuisine, type CAP cuisine, vous avez acquis une
expérience professionnelle de minimum 10 ans en restauration
traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration
collective en tant que cuisinière, cuisinier, second de cuisine ou encore
chef de partie.

Proactif, organisé et communiquant, votre passion pour la cuisine, vos
qualités relationnelles et votre sens du service feront de vous
l'ambassadeur de notre activité de restauration collective à Beauvais.

Ce poste vous correspond ?

Adressez-nous votre candidature ainsi que vos motivations pour nous
rejoindre !