Au sein d'une résidence séniors, vous serez chargé(e) d'assurer la préparation des menus pour les résidents (24 maxi) : entrées, cuisson des viandes, légumes, assaisonnements, desserts...vous participerez à l'élaboration des menus et vous effectuerez les commandes.
Vous participerez également aux activités de nettoyage, désinfection des locaux; vous serez également amené(e) à participer aux activités d'animation auprès des séniors.
Vous aurez des astreintes de nuit, 7 maximum par mois nécessitant que vous puissiez intervenir dans un délai de 10mn maximum pour des appels d'urgence des résidents; vous serez chargé(e) si besoin d'appeler les secours.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Préparer des aliments,Entretenir un outil ou matériel,Concevoir un menu,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Mettre en marche des équipements de cuisine,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement social pour personnes âgées
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