Le Poste :
Nous sommes à la recherche du futur Commis de Cuisine (H/F) pour notre établissement gastronomique La Table où nous proposons des menus carte blanche en 4 et 6 temps.
Vos missions seront principalement les suivantes :
- Assister le Chef et le Sous-Chef du restaurant dans leurs missions quotidiennes
- Participation à l'élaboration des mises en place et menus
- Assurer les réceptions des commandes en contrôlant la qualité/quantité
- Participer et assurer la qualité du service en cuisine
- Assurer la propreté et les process de fonctionnement de la cuisine
Votre Profil/Compétences/Qualités
- Expérience réussie requise pour un poste similaire
- Travailler des produits bruts entiers (poisson, viande...)
- Autonomie
- Sensible l'engagement des Résistants
- Volonté de travailler en cuisine gastronomique
- Maîtriser les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Rigueur et organisation
Conditions :
- Contrat de 44h/semaine
- Planning sur 4 ou 5 jours
Vos avantages :
- Mutuelle d'entreprise
- Pourboires
- Repas quotidien avec les équipes
- Remboursement du transport (50%)
- Réductions tarifaires à l'épicerie
Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.
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