Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un job
C'est faire partie d'une aventure humaine !
Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples collègues.
Nos actions quotidiennes ont un plus grand impact. Que nous nourrissions, nettoyions, maintenions, nous faisons une différence positive pour nos clients, nos consommateurs, nos communautés et la planète.
Rejoindre Sodexo c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec convictions et de GRANDIR au quotidien ! Dans le cadre d'une ouverture, nous sommes à la recherche d'un Responsable de site (F/H) pour la gestion de établissements (EHPAD) récemment rattachés à la direction du CH Rives de Seine et situé à Neuilly-sur-Seine (92).
Vos missions :
Gestion opérationnelle du site
Assurer le bon déroulement des prestations de restauration dans le respect des engagements contractuels, des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité.
Piloter la production culinaire (quantité, qualité, respect des menus et des régimes spécifiques).
Superviser les approvisionnements, les stocks et les commandes en lien avec les fournisseurs.
Être garant(e) de la satisfaction client (convives, donneur d'ordre, direction du site).
Management d'équipe
Encadrer, organiser et animer une équipe (de cuisiniers, plongeurs, agents de service, etc.).
Réaliser les plannings, gérer les remplacements, intégrer et former les nouveaux collaborateurs.
Veiller à la bonne répartition des tâches et au maintien d'un bon climat de travail.
Suivi administratif et financier
Suivre et optimiser les coûts (matières premières, masse salariale, gaspillage, etc.).
Élaborer et suivre les tableaux de bord du site : ratios alimentaires, gestion des déchets, indicateurs de performance.
Garantir la conformité du site sur les plans administratif, réglementaire et contractuel.
Relation client et reporting
Être l'interlocuteur principal du client ou du donneur d'ordre (collectivité, entreprise, établissement scolaire/santé).
Participer aux réunions de pilotage, assurer un reporting régulier à la hiérarchie.
Proposer des actions d'amélioration continue ou d'innovation (animations, menus durables, projets anti-gaspi).
Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !
NOTRE PROPOSITION :
- Date prise de poste : 01 Septembre 2025
- Amplitudes horaires : 7H à 15h du lundi au vendredi
- Avantages : 13ème mois, RTT, mutuelle de base gratuite
Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions
Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.