Mission : Respecter le protocole pour l'affinage des fromages.
Activités principales :
- Réaliser le lavage des fromages de manière méthodique et soigné
- Respecter la traçabilité des lots de fromages
- Désinfecter le matériel et nettoyer les caves en fin de journée,
- Utiliser savon lave mains et désinfectant dans les locaux
- Réaliser des rangements dans les locaux si nécessaire
Polyvalence :
- Aider à la préparation de commandes
- Aider à l'affinage en cave (frottages et retournements.)
- Aider à la ramasse des Saint-Nectaire
Vous travaillerez du lundi au vendredi de 7h30 à 12h30 et de 13h30 à 16h00.
Contraintes d'exercice :
Exposition aux spores des moisissures de fromages, travail au froid si aide à la préparation de commandes
Prise de poste au 05.01.2026
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