Publiée le 13 juin
Mission du poste
La Maison Ravalec, entreprise familiale historique basée à Bénodet, est reconnue pour l'excellence de ses produits et son savoir-faire en charcutier-traiteur. Pour accompagner notre pic d'activité saisonnier, nous renforçons notre équipe de cuisine. Si vous aimez le travail en équipe et l'univers de la cuisine traiteur, votre profil nous intéresse !
Vos missions au sein de notre laboratoire :
Préparations préliminaires : Épluchage, lavage, découpe des légumes, des viandes et des poissons.
Aide à la cuisson : cuissons simples des produits et réalisation des sauces.
Conditionnement et emballage : Mise en gastro/barquettes, étiquetage pour traçabilité des plats préparés et gestion de la chaîne du froid.
Hygiène et plonge : Nettoyage et désinfection du matériel, des plans de travail et de la cuisine.
Pour ce CDD saisonnier (jusqu'à fin septembre 2026), vous travaillerez sur une base de 38 heures par semaine, réparties du mardi au samedi midi.
Profil recherché
- Une première expérience en cuisine (restauration, traiteur, collectivité) ou en industrie agroalimentaire est un plus,
- Vous êtes dynamique, rapide et vous appréciez le travail en équipe dans la bonne humeur,
- Vous êtes à l'aise avec le rythme de la cuisine (station debout prolongée, manutention),
- Vous savez suivre une recette à la lettre et vous êtes intransigeant(e) sur la propreté,
- Vous êtes rigoureux(se), ponctuel(le) et passionné(e) par les produits de qualité.
Entreprise
Charcutiers traiteurs de père en fils, Arnaud et Claude Ravalec collaborent avec passion pour mettre en valeur leur savoir-faire artisanal et la qualité de leurs produits dans leurs boutiques de Bénodet, Pont-l'Abbé et Quimper. L'équipe de charcutiers-traiteurs Ravalec vous régale en travaillant des matières premières de qualité et des produits de saison.
