Au sein de l'établissement Tutti Italia, vous participez à la qualité de l'accueil et du service en salle dans le respect des standards de l'entreprise.
Poste 42h par semaine du lundi au samedi
Horaire avec coupure : 12h à 15h puis 19h 23h (vendredi et samedi 00h)
Pas de travail samedi midi.
Expérience exigée
Véritable relais entre la salle et la cuisine, vous contribuez à offrir une expérience client soignée, fluide et conforme aux exigences de l'établissement.
Vos missions principales consistent à prendre en charge un rang en toute autonomie, depuis la mise en place jusqu'au suivi complet du service. Vous accueillez les clients avec professionnalisme, présentez la carte, conseillez sur les plats et les boissons, puis prenez les commandes avec précision. Vous assurez le service à table dans le respect des délais et des consignes internes, tout en veillant à la satisfaction constante des clients.
Vous coordonnez votre activité avec celle de l'équipe en salle et en cuisine afin de garantir une bonne organisation du service. Vous supervisez le bon déroulement des prises de commande, anticipez les besoins des clients et gérez les éventuelles demandes particulières avec efficacité. Vous participez également à la mise en place de la salle, au maintien d'un espace propre et accueillant, ainsi qu'à l'application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité.
En fonction de l'activité, vous pouvez être amené à encadrer ou accompagner le personnel junior afin d'assurer un service homogène et qualitatif. Vous contribuez enfin à valoriser l'image de l'établissement par votre présentation, votre sens du relationnel et votre maîtrise du service.
Compétences attendues :
- Expérience confirmée sur un poste similaire en restauration
- Maîtrise des techniques de service en salle
- Très bon sens de l'accueil et du contact client
- Capacité à gérer plusieurs tables simultanément
- Excellente organisation et gestion des priorités
- Bonne mémoire commerciale pour présenter carte et suggestions
- Rapidité d'exécution sans compromettre la qualité du service
- Aisance relationnelle et communication claire avec les équipes
- Sens du détail, rigueur et présentation irréprochable
- Bonne résistance au rythme soutenu du service
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Esprit d'équipe et capacité à travailler dans un environnement exigeant
Le poste est proposé en CDI.
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