Vous avez des compétences en cuisine? l'envie d'accompagner et de former des personnes en situation de handicap? vous voulez donner du sens à votre travail et participer à un projet de qualité? Rejoignez les Cuisines du Haut.
Nous recherchons UN/UNE ENCADRANT/E DE CUISINE.
Missions :
- Encadrer une équipe de travailleurs en situation de handicap.
- Gérer les secteurs chauds et froids ainsi que l'allotissement.
- Superviser la distribution des repas dans les restaurants.
- Participer à la confection des buffets traiteurs.
- Assister aux réunions bimensuelles de suivi des personnes et d'organisation de la production.
Profil :
- Formation et/ou expérience dans le secteur de la restauration.
- Expérience dans la gestion d'équipe, capacité à transmettre ses savoirs.
- Connaissance des règles d'hygiène en restauration collective souhaitée.
- Permis B indispensable pour effectuer les livraisons de manière ponctuel
Dispositions contractuelles :
- CDI temps plein.
- Horaires de journée du lundi au vendredi.
- Lieu de travail : Saint-Claude.
- Convention collective nationale du personnel des entreprises de restauration de collectivités (IDCC 1266).
- Salaire selon convention et ancienneté - employé qualifié de restauration. Niveau IV.
Lors de votre candidature, il est impératif d'indiquer vos motivations pour le poste dans le cadre lettre de motivation.
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