* Elaborer les préparations culinaires sous la direction du Chef.
* Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie.
* Préparer et organiser les postes de travail, en veillant à la qualité et à la fraîcheur des produits.
* Gestion des stocks et inventaires des produits.
* Respect des normes d'hygiènes.
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