Directeur / directrice d'hôtel (h/f)

Offre n° 0885481 Directrice / Directeur d'hôtel (H/F)

Luxueux, élégant et raffiné, cet hôtel mythique de la French Riviera recherche un(e) Directeur / Directrice d'hôtel pour assurer l’excellence opérationnelle et une expérience client de haut niveau.

L’Hôtel Barrière Le Majestic Cannes, situé sur la Croisette, propose des prestations 5 étoiles et collabore avec les espaces de restauration Le Fouquet’s Cannes, Le Bar du Fouquet’s, Room Service et Banquets. Le/la directeur(trice) travaille en étroite collaboration avec l’Hôtel Manager et le chef exécutif pour garantir une expérience client harmonieuse et des performances opérationnelles optimales.


Responsabilités

* Diriger et superviser l’ensemble des opérations de restauration de l’hôtel, en assurant le respect des normes de qualité et de service.
* Élaborer et mettre en œuvre des stratégies visant à maximiser la satisfaction client et à atteindre les objectifs de chiffre d’affaires sur l’ensemble des points de vente restauration.
* Recruter, former, encadrer et motiver une équipe de professionnels de la restauration, en favorisant un environnement de travail collaboratif et positif.
* Gérer les budgets, les coûts de nourriture et de boissons, et assurer une rentabilité optimale.
* Collaborer étroitement avec les autres départements de l’hôtel et la plage pour une coordination efficace et une expérience client fluide.


Qualifications

* Forte expertise en restauration, compréhension des tendances du marché et des attentes des clients.
* Excellentes compétences en gestion et en leadership, capacité à inspirer et motiver les équipes.
* Aptitudes avérées en management, maîtrise de l’anglais courant, et capacité à proposer des innovations au niveau des services et de l’événementiel.
* Expérience significative sur un poste similaire, idéalement dans un hôtel 5 étoiles ou établissement de luxe.
* Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.


Avantages et conditions

* Statut cadre au forfait jour
* Package annuel à partir de 60 K€ bruts fixe + variable attractif
* 13e mois, primes d’intéressement et de participation
* Tarifs collaborateurs pour des weekends et expériences
* Opportunités de mobilité en France et à l’international
* Formations personnalisées via le Campus Barrière
* Intégration ludique et suivi jusqu’à la fin de la période d’essai


Employeur

Épanouissez-vous dans votre carrière. Barrière est un groupe reconnu dans l’hôtellerie de luxe, la restauration et les loisirs. La société valorise la diversité et s’adapte sur demande aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. Rejoignez une organisation qui valorise l’excellence et l’hospitalité depuis 1912.


Type de contrat

CDI • Contrat travail

#J-18808-Ljbffr