Votre réelle expérience du métier de serveur vous permettra d'évoluer rapidement de façon autonome au sein de cet établissement, susceptible d'accueillir jusqu'à 50 couverts/service.
Vous gérez la préparation de votre salle, l'accueil des clients, la prise de commandes, le service à table, l'encaissement des clients, et le nettoyage de la salle de restaurant.
Actuellement, cet établissement est fermé le lundi soir, le mardi soir, le mercredi et le jeudi soir.
Experience: 6 Mois - sur ces mêmes fonctions
Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le suivi des réservations,Prendre une commande client,Gérer une caisse,Réaliser un service en salle,Piloter une activité,Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
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