Nous recherchons un boucher industriel pour rejoindre notre équipe dynamique. Le candidat idéal sera chargé de la découpe, préparation et transformation des viandes en respectant les normes de qualité, de sécurité et d'hygiène en vigueur.
Missions :
Découpe et transformation des carcasses selon les standards de l'industrie.
Préparation des produits en respectant les procédures et les exigences des clients.
Gestion de la production en veillant à la qualité et au respect des délais.
Application des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène.
Contrôle qualité des produits et identification des non-conformités.
Maintenance de l'outillage et des équipements de travail.
Profil recherché :
Expérience significative en tant que boucher industriel ou traditionnel
Maîtrise des techniques de découpe et transformation de la viande.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Autonomie, rigueur et sens du travail en équipe.
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