Assistant(e) du responsable de la restauration (h/f)

Vous êtes désireux de rejoindre un groupe hôtelier mondial à forte expansion avec de réelles possibilités de promotions internes, de transferts en France et à l'étranger et axé sur le développement de ses collaborateurs ?

Hilton Evian-les-Bains, 163 chambres et suites dont 4 studios, 7 salles de séminaire et banquets, un bar "Le Cosmopolitan Bar", un "THE SPA", un Excecutive Lounge avec sa terrasse panoramique ainsi qu'un restaurant Cannelle avec sa terrasse "Yatch café" et son concept brasero en période estivale souhaite intégrer un nouveau collaborateur en qualité d'Assistant(e) du responsable de la restauration (H/F) en CDI.
Comment se passera le travail dans cette enseigne Hilton ?

L'un des noms les plus reconnus de l'industrie, Hilton Hotels & Resorts offre aux voyageurs un monde d'expériences authentiques. La marque continue à innover et à être le leader mondial du secteur de l'hospitalité. Avec des produits et services qui répondent aux besoins des voyageurs modernes du monde entier, nous personnalisons les expériences afin que chacun de nos hôtes se sente valorisé, choyé et respecté.

Si vous comprenez l'importance de maintenir la réputation d'une marque et que vous valorisez l'effort à fournir pour offrir une expérience d'hospitalité reconnue dans le monde entier, vous êtes peut-être la personne que nous cherchons à intégrer à l'équipe Hilton Hotels & Resorts. Parce que c'est chez Hilton Hotels & Resorts que nous promettons une expérience exceptionnelle à nos clients, à chaque fois.

Quel sera mon rôle ?

Plus particulièrement, un(e) Assistant(e) du responsable de la restauration (H/F) effectue les missions suivantes dans le respect des plus hauts standards :

- Assister son supérieur hiérarchique dans ses fonctions et répondre aux directives de la Direction.
- Coordonner les activités de la restauration en agissant en accord avec son supérieur hiérarchique et en coordination avec les autres départements de l'hôtel et les demandes clientèle afin de fournir efficacité, rapidité et pro activité.
- S'impliquer dans la commercialisation de ses points de vente (actions commerciales).
- Veiller au bon fonctionnement des services dans les différents points de vente restauration (Cannelle, Riva, Room Service, Pool Bar, Executive Lounge, Cosmopolitan Bar et autres points de ventes éphémères).
- S'enquérir de la satisfaction des clients
- Encadrer, conseiller, évaluer, développer et contrôler l'équipe de restauration
- Suivre le planning de ses équipes en s'assurant de la stricte application des lois en matière de gestion du temps de travail.
- Assurer la mise en place et l'application des standards et des procédures du groupe ainsi que celles spécifiques au Hilton Evian-les-Bains.

Que recherchons-nous ?

Un(e) Assistant(e) du responsable de la restauration (H/F) travaillant pour les établissements Hilton œuvre constamment pour le bien-être de nos clients, en collaboration avec d'autres membres de l'équipe. Pour ce rôle, vous devez adopter l'attitude, les comportements, les compétences et les valeurs suivants :

- Anglais courant,
- Excellente présentation exigée,
- 2 ans d'expérience en hôtellerie-Restauration,
- Formation hôtelière ou équivalent

Quels seront mes avantages ?

- Un salaire de départ compétitif
- L'accès au programme GO Hilton : vous pourrez profiter de tarifs réduits dans nos hôtels partout dans le monde, ainsi que de réductions sur les produits et services proposés par Hilton et ses partenaires.

Mais aussi :

- des plages horaires de travail en continue,
- des jours de repos consécutifs,
- une mutuelle d'entreprise,
- des avantages CE,
- une aide à la recherche de logement

Nous sommes impatients de vous exposer plus en détails la large gamme d'avantages offerts par une organisation hôtelière comme Hilton.