Chef de partie (h/f)

Acteur majeur de l’emploi depuis près de 70 ans, Manpower est implanté au cœur des bassins d’emploi grâce à son réseau d’Agences et de Cabinets répartis dans toute la France. Notre histoire est celle d’une entreprise résolument engagée pour l’emploi. Cet engagement est d’abord celui de nos 3 950 collaborateurs qui vous conseillent avec passion et vous proposent des solutions concrètes, innovantes et sur-mesure. Notre implantation régionale nous apporte une connaissance fine des bassins d’emploi et de la réalité du terrain : notre objectif est de permettre à nos Talents d’acquérir des compétences tout au long de leurs parcours pour développer leur employabilité et permettre aux Entreprises TPE, PME, Grandes entreprises sur tous les secteurs d’activité de rencontrer les talents qu'elles recherchent. Manpower Conseil Recrutement Perpignan recherche pour son client, acteur reconnu dans le secteur de la restauration, un Chef de Partie (H/F) en CDD. Dans le cadre de votre prise de poste, vos principales missions seront les suivantes : - ?Assurer la préparation et l'envoi des plats de votre partie dans le respect des standards de qualité de l'établissement - Participer à l'élaboration de la carte et aux suggestions du chef - Garantir la mise en place et l'organisation de votre poste de travail - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Gérer les stocks et participer aux commandes de marchandises - Encadrer et former les commis de cuisine et apprentis - Travailler en collaboration avec l'ensemble de la brigade afin d'assurer un service fluide et efficace - Contrôler la qualité des produits et des préparations avant le service Titulaire d'une formation en cuisine (CAP/BEP/Bac professionnel ou équivalent), vous justifiez d'une expérience réussie sur un poste similaire dans le secteur de la restauration gastronomique, semi gastronomique ou méditerranéenne. Vous êtes reconnu(e) pour votre organisation, votre créativité et votre esprit d'équipe. Conditions du poste : - CDD de 5 mois : 39h/semaine (poste en coupure) - 2 jours de repos consécutifs par semaine - Salaire : 2 300 euros brut/mois Avantages : - ?Devenir membre Hôtels & Préférence - Cadre de travail unique dans un établissement prestigieux - CSE - Participation aux bénéfices - Poste nourri Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap Contrat : CDD Expérience : 3 ans Salaire : 2 500 € par mois Date de début : Dès que possible Durée : 5 mois