L'univers de la farine et de la boulangerie vous passionne ?
Vous êtes engagé(e) pour une alimentation durable et responsable ?
Votre place est peut-être parmi nous !
Grands Moulins de Paris, c'est plus de 100 ans de savoir-faire pour sélectionner les meilleurs blés français et produire des farines et mélanges meuniers de qualité. Une expertise qui permet de faire rayonner le savoir-faire boulanger à la française dans plus de 65 pays dans le monde. Grands Moulins de Paris c'est aussi des marques fortes comme Francine, qui accompagne petits et grands en cuisine depuis plus de 50 ans, et Campaillette avec son réseau d'artisans boulangers adhérents. Enfin, c'est la fierté d'appartenir aux 10 000 agriculteurs-coopérateurs, propriétaires du Groupe coopératif VIVESCIA, qui cultivent avec soin le grain.
Chez nous, seule la gourmandise est de mise. Alors que vous soyez plutôt pain au chocolat ou chocolatine, nous vous attendons au sein de notre grande famille, composée de femmes et d'hommes tous pétris d'audace. Poste à pouvoir pour septembre 2025 - basé à Ivry sur Seine (94)
Intégré.e au sein de la direction Supply Amont, vous serez rattaché.e à la Responsable Supply Marché et aurez pour principale mission de planifier la production et déployer les stocks depuis les sites industriels jusqu'aux sites d'expédition clients afin de garantir un taux de service clients maximal au moindre coût.
Nous vous donnons du grain à moudre
En fonction des prévisions de vente, des stocks et du schéma de distribution, vos principales missions :
- Planifier la production d'un site industriel en court terme (réalisation et envoi des Plans De Production hebdomadaire) et moyen terme (réalisation, validation et envoi des Plans De Charge mensuels).
- Déployer les stocks produits finis sur les sites logistiques en fonction des contraintes de transport et de réception. Approvisionner les produits Tiers. Maintenir à jour le paramétrage du schéma de distribution.
- Identifier les produits en risque de rupture ou de destruction, mener les actions pour réduire les risques, alerter et communiquer ces risques.
- Identifier les causes racines des éventuelles ruptures et/ou destructions afin d'identifier des plans d'actions préventifs.
- Participer à la démarche d'amélioration continue de la Supply Chain et aux projets de l'entreprise.
Vos interlocuteurs privilégiés sont les prévisionnistes de ventes, les autres approvisionneurs/planificateurs centraux, les planificateurs/ordonnanceurs usine, le service logistique et transport, la télévente et le contrôle de gestion.
Vos indicateurs clés et facteurs de réussite sont le taux de service chargement, la couverture de stock, les coûts de destruction et les coûts de transport d'approche.
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