Serveur en restauration collective h/f - résidence seniors médicalisée

À propos de nous

Idéalement implantée dans l’un des quartiers résidentiels du centre-ville d'Aix-les-Bains (73) et accessible en transports, la résidence médicalisée Tiers Temps accueille 54 résidents dans un cadre chaleureux et sécurisé.

Elle appartient au groupe DomusVi, acteur majeur de l'accueil et des services pour les personnes âgées en France, engagé pour la qualité de vie, le respect et l'accompagnement personnalisé des résidents.


Mission

Au sein de la résidence médicalisée Tiers Temps, vous assurez le service en salle de restaurant auprès des résidents et contribuez à la qualité de leur quotidien.

Vos missions principales :

* Assurer le dressage et le débarrassage des tables dans le respect des procédures internes

* Effectuer le service en salle des repas (petit-déjeuner, déjeuner, dîner) avec courtoisie et attention

* Veiller au confort des résidents pendant le repas et remonter les informations utiles aux équipes soignantes

* Être responsable de la propreté de votre espace de travail et du maintien de l'hygiène en salle

* Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur (traçabilité, température, nettoyage)

* Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et de qualité


Profil

Vous participez au bien-être des résidents en assurant un service en salle attentionné et de qualité au sein de la maison de retraite.

* Première expérience en restauration souhaitée, idéalement en restauration collective ou traditionnelle

* Connaissance des règles d'hygiène, de propreté et de sécurité alimentaire (HACCP)

* Sens du service, bienveillance et écoute vis-à-vis des personnes âgées

* Rigueur et organisation pour maintenir un espace de travail propre et rangé

* Esprit d'équipe et capacité à collaborer avec la cuisine et le personnel soignant

* Adaptabilité aux rythmes des services (horaires en coupure et week-ends)