Nous recherchons un(e) cuisinier(e) ou second(e) de cuisine pour rejoindre notre équipe jeune et dynamique dans un restaurant traditionnel (70 couverts le midi / 40 le soir).
Le restaurant
Cuisine 100 % faite maison
Service du midi : formule ouvrière, rapide et gourmande
Service du soir : plats plus élaborés et créatifs
Équipe actuelle : un chef (dirigeant), un cuisinier et un plongeur
Ambiance conviviale, pourboires attractifs
Vos missions
Préparer les plats et assurer la mise en place
Poste de garde-manger et desserts
Remplacer ponctuellement le chef au poste chaud si nécessaire
Veiller au nettoyage et à l'entretien du poste de travail (indispensable)
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité
Être force de proposition pour l'amélioration des plats et de l'organisation
Profil recherché
Diplôme en cuisine traditionnelle obligatoire
Expérience en restaurant traditionnel exigée
Dynamique, rigoureux(se), appliqué(e), réactif(ve) et organisé(e)
Propre et soigné(e) dans son travail comme dans sa présentation
Esprit d'équipe, motivation et créativité appréciées
Conditions
Poste en CDI
Horaires :
De septembre à juin : mardi au samedi le midi + mercredi, vendredi et samedi soir
En période estivale : mardi au samedi, midi et soir (1 soir de repos dans la semaine)
Dimanche travaillé exceptionnellement (environ 1/mois)
Poste à pourvoir dès que possible
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