Chef gérant h/f

Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un job

C'est faire partie d'une aventure humaine !

Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples collègues.
Nos actions quotidiennes ont un plus grand impact. Que nous nourrissions, nettoyions, maintenions, nous faisons une différence positive pour nos clients, nos consommateurs, nos communautés et la planète.

Rejoindre Sodexo c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec convictions et de GRANDIR au quotidien ! Nous recherchons notre futur(e) chef(fe) gérant(e) H/F au sein d'un EHPAD de 80 couverts par jour, basé à Saint-Prix (95).
Vos missions :
Élaboration et production culinaire
Création des menus en lien avec les besoins nutritionnels des résidents
Participation à la fabrication des repas
Prise en compte des régimes spécifiques et des textures modifiées

Encadrement & management d'équipe
Organisation du planning de l'équipe
Accompagnement, formation et valorisation des collaborateurs
Mise en place d'une dynamique positive et participative

Gestion opérationnelle du site
Réalisation des commandes et gestion des stocks
Suivi du budget (coût journalier, fin de mois, reporting)
Garantie du respect des normes HACCP et de sécurité

Relation & coordination
Interlocuteur principal (direction de l'EHPAD)
Suivi des demandes et satisfaction
Contribution aux événements culinaires et animations au sein de l'établissement

NOTRE PROPOSITION :
- Localisation : Saint-Prix (95)

- Date prise de poste : 01 septembre 2025

- Amplitudes horaires : du lundi au vendredi
- Avantages : salaire 2700€ brut mensuel, PAC, PSM, 13e mois après 1an d'ancienneté révolue, mutuelle de base gratuite, CSE compétitif
- Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions

Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.