Vos missions en quelques mots La ville de Valentigney recrute un agent d'entretien des locaux et de la restauration scolaire. - Missions à la restauration scolaire Restauration scolaire : Préparation des repas en liaison froide : remise en température, présentation des plats Préparation des salles de restauration Distribution et service des repas Maintenance et hygiène des locaux et matériels Pendant les vacances scolaires : service de restauration en Centre de Loisirs et remise en état de propreté des locaux - Missions d’entretien des locaux Assurer l'entretien des locaux municipaux Nettoyer les surfaces (sols, murs, sanitaires, vitres, équipements, inox, …) Effectuer des gros travaux dans différents bâtiments (décapage des sols) Concernant le Centre de Loisirs : Gros entretien du site dans sa totalité pendant les périodes de fermeture (1 semaine en décembre et une semaine en Août) Nettoyage des draps, oreillers, couvertures et jouets à chaque période de vacances Assurer la gestion des stocks des produits d'entretien Faire un inventaire Assurer un rôle d'alerte quant à la sécurité des locaux Participer au gros ménage annuel Signaler les dysfonctionnements éventuels Sujétions particulières Vérification de la fermeture des fenêtres et des portes du bâtiment Mise sous alarme le cas échéant Entretien et respect du matériel Horaires : Temps complet partagé entre le service éducation et le service entretien. L’agent interviendra sur plusieurs sites dans le cadre de remplacements réguliers (pas de mono-site) Permis B véhiculée souhaitable. Profil recherché Connaissances techniques : - Connaître et respecter les procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP - Respecter les protocoles de nettoyage et les consignes de sécurité et utiliser correctement produits et matériel - Signaler les dysfonctionnements ou besoins de réparation - Faire preuve de rigueur et avoir le sens de l'organisation - Principes de prévention des risques Savoir-être : -Esprit d’équipe et coopération - Patience et bienveillance envers les enfants - Discrétion et respect de la confidentialité - Faire preuve de rigueur et avoir le sens de l'organisation, - Capacité à respecter les consignes et la hiérarchie - Autonomie et sens des responsabilités Savoir-Faire : Savoir-faire -Préparation des repas en liaison froide : remise en température, présentation des plats - Préparation des salles de restauration - Préparation des salles de restauration - Nettoyer et désinfecter le matériel, la vaisselle et les locaux (cuisine, salles, sanitaires). - Aider à l’encadrement des enfants pendant le temps du repas - Gérer les déchets alimentaires et le tri
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