Crée en 2015, Le Clos Bernard propose une cuisine créative, des plats de saison et typiques de la région. Situé en pleine nature, sa carte gourmande se déguste avec une vue imprenable sur la forêt.Grâce à nos produits frais et nos grillades cuites à la cheminée, nous mettons à l'honneur nos saveurs traditionnelles et notre savoir-faire culinaire.https://www.closbernard.com/Professionnel de la cuisson des viandes et poissons sur grill, plancha, barbecue, vous aurez pour missions :Réalisation des cuissons et de la confection des plats - garnitures/saucesGestion de la qualité des produits livrésPréparation et organisation de son espace de travailSuivi et contrôle des différentes procédures HACCP qui garantissent la sécurité des platsCuisine créative, à base de produits frais. Doté d'une solide expérience au sein d'une brigade, vous connaissez parfaitement toutes les bases du métier.Bon cuisinier, vous élaborez, sous les ordres du chef, les plats de la carte.2 ans d?expérience minimum sur un poste similaire.Informations complémentaires :CDD du 1er décembre au 15 avril environLogement et repas pris en charge44 heures semaine1 800 à 2 200 ? net selon profil + pourboires
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